Oktober 2012

Der Sommer verab­schiedet sich und die Tage werden kürzer. Jetzt beginnt die Weinlese. Wie gut ein Jahr­gang wird, entscheidet sich am Reife­grad. Daneben sind nicht nur Para­meter wie Zucker, Säure, pH-Wert wichtige Indi­katoren. Wie sieht die Prognose für dieses Jahr aus?